Prof. Dr. Kürşat Karadayı, İstanbul'da görev yapan, Genel Cerrahi ve Cerrahi Onkoloji alanında uzmanlaşmış deneyimli bir akademisyen hekimdir. Tıp eğitimini Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde tamamladıktan sonra Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Genel Cerrahi uzmanlığını ve ardından Cerrahi Onkoloji yan dal uzmanlığını almıştır. Akademik kariyerinde Cumhuriyet Üniversitesi'nde yardımcı doçent, doçent ve profesör unvanlarına yükselmiş, halen İstinye Üniversitesi Medical Park Gaziosmanpaşa Hastanesi'nde hasta kabul etmektedir. Onkolojik cerrahiye odaklanan Dr. Karadayı, karın zarı kanserleri, mide, pankreas, karaciğer, safra kesesi, kolon ve rektum kanserleri ile meme kanseri ve tiroid hastalıklarının cerrahi tedavisinde ileri düzeyde deneyime sahiptir. Özellikle sitoredüktif cerrahi ve HIPEC (sıcak kemoterapi) uygulamaları ile laparoskopik ve robotik onkolojik cerrahi yöntemleri konusunda uzmanlaşmıştır. Safra kesesi taşları, fıtık, hemoroid ve kıl dönmesi gibi genel cerrahi hastalıklarının tedavisinde de hizmet vermektedir. Hastalarına multidisipliner bir yaklaşımla, en güncel cerrahi teknikleri kullanarak kişiye özel tedavi planları sunmaktadır.